Máquina clarificadora

MAQUINA CLARIFICADORA

maquina clarificadora industrial é um equipamento capaz de fazer a separação precisa e exata de sólidos, mesmo que em pequenas quantidades e dimensões, que estejam inseridos em um meio líquido. Ela é aplicada em uma infinidade de processos das mais diversas indústrias, principalmente nas indústrias de bebidas e na preparação de insumos, ingredientes ou alimentos.

A clarificação é o processo de remoção dos sedimentos contidos em um líquido. Esses sedimentos podem ser indesejados, como sujidade, bagaço, sementes e cascas de frutos ou podem ser o alvo de concentração, quando se pretende atribuir uma destinação a essa carga sólida, como nas culturas bacterianas usadas na formulação de defensivos agrícolas. Em ambos os casos, a maquina clarificadora atende satisfatoriamente a sua tarefa, proporcionando um resultado e eficiência que agrega muita qualidade ao produto.

Nas indústrias de bebidas, é muito comum o uso da maquina clarificadora centrífuga em quase todos os produtos. Ela é a responsável pela limpeza e pela clareza do suco, por exemplo. Após a moagem das frutas, é comum a existência de sedimentos das sementes, do bagaço ou das cascas em meio ao suco. Em alguns casos, isso não é prejudicial à qualidade da bebida em relação ao aroma ou sabor, mas esteticamente o suco fica muito mais bonito quando ele é clarificado e apresenta as cores puras da fruta, além de passar um aspecto muito agradável de pureza. A maquina clarificadora é que faz a remoção dessas partículas, deixando o suco com a qualidade que esperamos quando vamos consumir essa bebida. As Cervejarias e as vinícolas também empregam essas maquinas para garantir a qualidade dos seus produtos, separando o excesso de fermento e reduzindo a turbidez da cerveja, a maquina clarificadora proporciona uma bebida muito mais limpa, clara, estável e bonita.

Nas indústrias de laticínios, a clarificação é o processo básico de higiene do leite para que seja possível a sua comercialização ou a produção de qualquer dos seus derivados, sendo inclusive uma exigência legal e fiscalizada pela ANVISA, portanto, a maquina clarificadora é totalmente indispensável nessas empresas. A maquina clarificadora remove do leite todas as impurezas que podem ter sido absorvidas durante o processo de ordenha e transporte, assim como as bactérias e células somáticas que podem contaminar ou reduzir o tempo de conservação e validade do produto.

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